Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Tomaten im eigenen Saft, ohne Schale

Tomaten im eigenen Saft, ohne Schale

0
2972
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 105,8 kcal
Portionen 10l.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 26gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomaten im eigenen Saft, ohne Schale
Inhalt

Tomaten im eigenen Saft ohne Schale sind sehr lecker, aber die Zubereitung dauert eine gewisse Zeit. Am Ende erhalten Sie ein 100% natürliches Produkt. Aus Dosentomaten und Tomatensaft lassen sich hausgemachte Saucen und Suppen zubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Tomaten waschen. Wählen Sie aus der Gesamtmenge der Tomaten 2 Kilogramm kleineres und dichteres Gemüse aus. Machen Sie einen Kreuzschnitt auf jedem Gemüse. Gemüse in einen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2 von 4
Scrollen Sie die restlichen 3 Kilogramm Tomaten in einem Fleischwolf. Anzünden, zum Kochen bringen, Salz und Zucker hinzufügen, umrühren, 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 4
Das kochende Wasser von den Tomaten abgießen, abkühlen lassen. Das Gemüse schälen und in trockene, sterilisierte Gläser geben, so dass es 2/3 des Glasvolumens einnimmt. Die Tomaten mit kochendem Tomatensaft übergießen und die Deckel aufrollen.
Schritt 4 von 4
Decken Sie die Gläser mit einer warmen Decke ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Bewahren Sie das Nähen an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *