Tomaten in Tomatensaft ohne Sterilisation
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
86,3 kcal
Portionen
2 S. Hafen.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
0,9gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
20,4 g
Nach diesem Rezept können Sie Tomaten in Tomatensaft ohne Sterilisation für den Winter zubereiten, wodurch alle Mikro- und Makroelemente so gut wie möglich erhalten bleiben und so frisch wie möglich bleiben. Sie können Tomatensaft gebrauchsfertig nehmen oder selbst aus reifen Tomaten herstellen. Es wird vorgeschlagen, der süßsauren Tomatenmarinade Knoblauch und Meerrettich hinzuzufügen, was der Zubereitung eine gewisse Schärfe verleiht.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie den Tomatensaft in eine separate Schüssel, stellen Sie ihn bei schwacher Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen. Gehackten Meerrettich, Paprika und Knoblauch in den gekochten Tomatensaft geben. Dann die im Rezept angegebene Menge Salz und Zucker hinzufügen, umrühren und bei schwacher Hitze 7 Minuten kochen lassen.
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