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Tomaten in Tomatensauce für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 79,5 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 18,9 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten in Tomatensauce für den Winter
Inhalt

Ich möchte ein leckeres Rezept für einen Tomatensnack für den Winter teilen. Tomaten in Tomatenmark sind köstlich und passen gut zu Fleischgerichten und verschiedenen Beilagen von Kartoffeln oder Nudeln. Wer Tomaten liebt, wird den Wintersnack zu schätzen wissen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wählen Sie Tomaten aus, die dicht und ungefähr gleich groß sind. Pferdeschwänze abreißen, unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen, trocknen. Stecken Sie die getrockneten Tomaten mit einem Zahnstocher um den Stiel.
Schritt 2 von 5
Bereiten Sie die Gläser vor, waschen Sie sie gründlich und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle, im Wasserbad oder im Ofen. Die Deckel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und etwa 10 Minuten kochen lassen. Füllen Sie sterile Gläser mit Tomaten.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie die erforderliche Menge Trinkwasser in einen Topf, fügen Sie Tomatenmark hinzu. Auf mittlere Hitze stellen. Zum Kochen bringen. Kristallzucker und Salz hinzufügen, ca. 5-7 Minuten kochen, umrühren und sofort vom Herd nehmen.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie die gekochte kochende Füllung über die Tomatengläser. Decken Sie die Gläser mit sterilen Deckeln ab. Rollen Sie heiße Dosen mit Tomaten-Aperitifs vorsichtig mit einem Siegel oder Deckel auf. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie in dieser Form etwa einen Tag lang vollständig abkühlen.
Schritt 5 von 5
Dann umdrehen und die Gläser zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort stellen.

Guten Appetit!

 

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