Tomaten in Tomatenmark für den Winter mit Essig
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
61,5 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
14,6gr.
Ich liebe verschiedene Arten der Ernte für den Winter. Heute möchte ich eines meiner Lieblingsrezepte für leckere Tomaten in Tomatenmark teilen. Die Vorspeise entpuppt sich als duftend und aromatisch und ist oft auf jedem festlichen Tisch zu finden.
Zutaten
Kochvorgang
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser zunächst in der Mikrowelle. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen. Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Petersilie waschen und trocknen. Legen Sie ein paar Zweige Petersilie und ein paar Stücke Knoblauch auf den Boden von sterilen Gläsern.
Dann vom Herd nehmen und sofort die Tomatengläser mit der vorbereiteten Füllung füllen. Decken Sie die Gläser mit sterilen Deckeln ab und stellen Sie sie in einen Topf, dessen Boden mit einem Küchentuch abdecken. Gießen Sie warmes Wasser über die Bügel der Gläser, stellen Sie es auf mittlere Hitze, bringen Sie es zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und sterilisieren Sie das Werkstück 15 Minuten lang.
Guten Appetit!