Tomaten in Gelee ohne Gelatine einzuweichen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
53,5 kcal
Portionen
4b. 750gr. Hafen.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
1gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
12gr.
Wenn Sie noch nie Tomaten in Gelee probiert haben, dann ist dies der richtige Zeitpunkt, um es auszuprobieren. Tomaten in Gelee ohne Gelatine einzuweichen sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Eine duftende Vorspeise im Winter eignet sich perfekt als Ergänzung zu Hauptgerichten und bereitet Ihnen einen unvergesslichen Genuss.
Zutaten
Kochvorgang
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser gründlich in der Mikrowelle oder im Ofen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Dillschirme und Kräuter. Tomaten gründlich unter kaltem Wasser abspülen, trocknen, mit einem Zahnstocher um den Stiel stechen. Legen Sie Dillschirme, Kirschblätter und Meerrettichblätter, Peperoni und Nelken auf den Boden steriler Gläser.
Gießen Sie einen Liter Trinkwasser in einen Topf mit schwerem Boden. Kristallzucker und Salz hinzufügen. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Zum Kochen bringen und nur eine Minute kochen lassen, Essig einfüllen, erneut aufkochen und dann vom Herd nehmen. Gießen Sie die vorbereitete Marinade über die Gläser.
Stellen Sie die Gläser mit den Tomatenvorspeisen in einen mit einem Küchentuch bedeckten Topf, decken Sie sie mit Deckeln ab und bestreuen Sie sie zuvor mit kochendem Wasser. Gießen Sie warmes Wasser über die Bügel der Gläser, bringen Sie es zum Kochen und sterilisieren Sie es 15-20 Minuten bei schwacher Hitze.
Guten Appetit!