Tomaten in Gelee mit Zwiebeln ohne Sterilisation
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
61 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
1,8gr.
Kohlenhydrate*
14,6gr.
Das Rollen von Tomaten in Gelee mit Zwiebeln wird Ihre Ernährung im Winter abwechslungsreich gestalten. Dies ist eine sehr originelle Konservierung, die die wohltuenden Eigenschaften von Gemüse perfekt bewahrt und auf dem Tisch schön aussieht.
Zutaten
Kochvorgang
Legen Sie die Gelatine in ein Dampfbad oder erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Wenn das Wasser heiß ist, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Sobald das Wasser kocht, die Gewürze hinzufügen und die Marinade 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die gallertartige Masse und die Essigessenz einige Minuten vor dem Kochen hinzu.
Gießen Sie die heiße Marinade über die Gemüsegläser und rollen Sie diese mit den Deckeln mit einer Nahtmaschine auf. Stellen Sie die Nähte auf den Kopf, decken Sie sie mit einer Decke ab und lassen Sie sie abkühlen. Beobachten Sie die Gläser eine Weile, damit die Deckel nicht aufquellen und stellen Sie sie an einen kühlen Ort, wo sie bis zur gewünschten Zeit stehen bleiben.
Guten Appetit!