Tomaten in Gelee mit trockener Gelatine
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
77 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
14,6gr.
Wenn Sie Tomaten für den Winter in Gelee kochen möchten, sich aber nicht mit dem Einweichen von Gelatine herumschlagen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ich empfehle dringend, Tomaten in Gelee mit trockener Gelatine zu kochen. Die Vorspeise ist aromatisch und aromatisch.
Zutaten
Kochvorgang
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser mit einer beliebigen Methode. Tomaten kalt abspülen, trocknen, in Scheiben schneiden, Stiele entfernen. Dillsamen und Pimenterbsen auf den Boden steriler Gläser geben. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Füllen Sie die Gläser abwechselnd mit Tomaten und Zwiebeln. In die Mitte Gelatine gießen.
Gießen Sie die vorbereitete Marinade über die Gläser. Stellen Sie die Gläser mit den Tomatenvorspeisen in einen mit einem Küchentuch bedeckten Topf, decken Sie sie mit Deckeln ab und bestreuen Sie sie zuvor mit kochendem Wasser. Gießen Sie warmes Wasser über die Bügel der Gläser, bringen Sie es zum Kochen und sterilisieren Sie es 15-20 Minuten bei schwacher Hitze.
Heiße Gläser mit Tomaten-Aperitifs vorsichtig aus der Pfanne nehmen und Deckel gut zuschrauben. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie in dieser Form etwa einen Tag lang vollständig abkühlen. Dann umdrehen und die Gläser zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort stellen. Ich habe rote und gelbe Tomaten verwendet.
Guten Appetit!