
Eingelegte grüne Tomaten mit Knoblauch
Eine würzige Vorspeise wird aus grünen Tomaten in einer süß-sauren Marinade mit Knoblauch hergestellt. Ein solches Gericht kocht schnell, muss aber etwa 2 Wochen ziehen. Für Schärfe wird scharfer roter Pfeffer hinzugefügt.