Tomaten mit Dill, Meerrettich, Pfeffer, Lorbeer und Knoblauch werden schichtweise in einen Eimer gelegt.Die Zutaten werden mit einer Marinade aus Wasser, Salz und Zucker gegossen, wonach alles unter Druck gesetzt, mit einem Deckel verschlossen und zur Gärung in den Keller geschickt wird. Es stellt sich heraus, dass es sehr leckere, saftige Tomaten gibt.