Tomaten mit Butter für den Winter

Sonnengetrocknete Tomaten sind ein Gericht der mediterranen Küche, das in vielen Ländern wegen seines erstaunlichen Geschmacks sehr beliebt geworden ist. Sonnengetrocknete Tomaten können leicht im Laden gekauft werden, die Preise dafür sind jedoch ein wenig. Dies liegt daran, dass ab 2 kg. frische Tomaten kommen nicht mehr als 500 Gramm sonnengetrocknet heraus. Darüber hinaus werden zu ihrer Konservierung hochwertige provenzalische Kräuter und unraffiniertes Olivenöl verwendet. Wenn Sie also Ihr eigenes persönliches Grundstück haben, können Sie sonnengetrocknete Tomaten kochen, ohne zu viel für das Hauptprodukt auszugeben, und diese Delikatesse probieren.

Wir bieten Ihnen eine weitere Möglichkeit, Tomaten für den Winter zu ernten – mit Zugabe von Kräutern, Peperoni und Gewürzen. Die Tomatensorte für diese Konservierungsoption ist am besten fleischig und nicht zu saftig zu wählen, da während der Sterilisation die gesamte Feuchtigkeit der saftigen Tomaten in die Marinade gelangen kann. Dichte Sorten behalten ihre Form, marinieren gut in einem würzigen Dressing und ergeben eine ausgezeichnete kalte Vorspeise, die für jeden Tisch geeignet ist.

Koreanische Tomaten sind eine köstliche und einfache Art, Tomaten für den Winter zuzubereiten. Aufgrund der Tatsache, dass Tomaten in viel Gemüse und Knoblauch mariniert werden, unter Zusatz von Chili, Sojasauce und Essig, sind sie aromatisch, leicht scharf und mäßig salzig. Je mehr Tomaten im Dressing mariniert werden, desto intensiver wird ihr Aroma. Während des Kochvorgangs werden Tomaten nicht wärmebehandelt, daher ist die Hauptbedingung für ihre Lagerung nur im Kühlschrank.

Haben Sie schon einmal versucht, sonnengetrocknete Tomaten selbst zuzubereiten? Dieser Prozess ist natürlich mühsam, aber das Ergebnis rechtfertigt alle Anstrengungen. Der erstaunliche Geschmack und das Aroma sonnengetrockneter Tomaten sind mit nichts zu vergleichen. Sie können als kalter Snack verwendet werden, auf knusprigen Toast mit Frischkäse und Basilikum gelegt, als Kuchenfüllung hinzugefügt, in Salaten, Risottos, gekochten Spaghetti, Pizza verwendet werden. Wir sind sicher, dass Sie, nachdem Sie nur einmal sonnengetrocknete Tomaten für den Winter zubereitet haben, Ihre Lieblingsernte werden, die Sie jedes Jahr machen werden!

Tomaten nach koreanischer Art für den Winter mit Karottenzusatz sind eine weitere Möglichkeit, Tomaten für den Winter zu ernten. Mit unserem Rezept können Sie Rohlinge für den Winter herstellen, indem Sie sie mit Deckeln verschließen, oder Sie können einen Rohling herstellen und 1-2 Tage im Kühlschrank lassen, danach sind die Tomaten vollständig verzehrfertig. Knoblauch, Peperoni und Kräuter verleihen den Tomaten einen scharfen Geschmack und ein einzigartiges Aroma, während Paprika und Karotten den Geschmack von Tomaten ergänzen.

Instant-Tomaten sind eine tolle Alternative zu eingelegten Tomaten. Die Zubereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde, es dauert etwa einen Tag, bis die Tomaten mariniert sind – fertig! Köstlich und mäßig scharf, mit vielen Kräutern, der Zugabe von scharfer Paprika und Paprika, enthalten sie eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen. Sie können Tomaten nach 8-10 Stunden probieren, sie werden jedoch nach 24 Stunden am leckersten.

Sonnengetrocknete Tomaten sind keine billige Delikatesse, können aber zu Hause zubereitet werden! Dies erfordert fleischige Tomaten, Gewürze, einen elektrischen Trockner und ein wenig Geduld. Durch einfache Manipulationen erhalten Sie ausgezeichnete sonnengetrocknete Tomaten, die verwendet werden können, um Kuchen, Brote, Saucen, Pasta oder erstaunliche Bruschetta mit Frischkäse zuzubereiten, ergänzt mit ein paar duftenden Basilikumblättern. Ihre Gäste werden die Gerichte mit dem Zusatz sonnengetrockneter Tomaten zu schätzen wissen und von ihrem exquisiten Geschmack begeistert sein.