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Magerer Teig für Pasteten mit Trockenhefe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 182,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 56,2 g
* pro 100gr. Produkt
Magerer Teig für Pasteten mit Trockenhefe
Inhalt

Patty-Teig kann ganz einfach ohne Eier, Milch und Butter hergestellt werden. Diese Option hilft während des Fastens - Sie müssen nur Ihre Lieblingsgemüse- oder -obstfüllung mitnehmen. Pasteten auf magerem Teig sind weniger nahrhaft und leichter verdaulich, während sie geschmacklich ihren reichen „Brüdern“ in nichts nachstehen. Sie können frittiert oder im Ofen gebacken werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Mehl in eine Schüssel sieben - das entfernt nicht nur eventuelle kleine Rückstände, sondern reichert den Teig auch mit Luft an.
Schritt 2 aus 10
Gießen Sie die angegebene Menge Trockenhefe über das Mehl.
Schritt 3 aus 10
Kristallzucker hinzufügen.
Schritt 4 aus 10
Salz einfüllen.
Schritt 5 aus 10
Gießen Sie die angegebene Menge geruchloses Pflanzenöl ein.
Schritt 6 aus 10
Wir mischen alle Zutaten mit einer Gabel - es entsteht eine leicht feuchte Krume.
Schritt 7 aus 10
Gießen Sie warm erhitztes Wasser in die resultierende Mischung.
Schritt 8 aus 10
Wir mischen zuerst mit einer Gabel und gehen dann mit unseren Händen an die Arbeit. Kneten Sie es, bis eine glatte, geformte Masse entsteht. Wenn der Teig an Ihren Händen sehr klebrig ist, können Sie Ihre Handflächen mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 9 aus 10
Der fertige Teig sollte seine Form gut halten, aber nicht steil sein. Wir rollen es zu einer glatten Kugel, legen es in eine Schüssel und ziehen es mit Frischhaltefolie fest. Wir stellen es für dreißig bis vierzig Minuten an einen warmen Ort. Während dieser Zeit verdoppelt sich die Masse, wird schwammig und üppig.
Schritt 10 aus 10
Der abgestimmte Teig ist gebrauchsfertig. Wir legen es auf den Tisch, bestreuen es mit Mehl und schneiden es entsprechend der gewünschten Größe der Torten in Stücke. Die Füllung ist sowohl für süß als auch für salzig geeignet.
Guten Appetit!

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