Mageres Bananenmuffin
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
205,4 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
5,3 gr.
Fette *
6,5gr.
Kohlenhydrate*
57,1 gr.
Der Geschmack von Bananenbackwaren ist immer an seinen spezifischen Noten und der dunklen Karamellfarbe erkennbar. Für Liebhaber solcher Produkte bieten wir ein Rezept für den nächsten Bananenkuchen. Die Zusammensetzung des Teiges ist ganz einfach, die notwendigen Zutaten finden sich in jeder Küche. Der Cupcake erweist sich als sehr preisgünstig, aber gleichzeitig reich an Geschmack. Wir empfehlen, weiche, sogar überreife Bananen zu verwenden - sie verleihen einen ausgeprägten spezifischen Geschmack und eine dunkle Farbe.
Zutaten
Kochvorgang
Wir bereiten sofort eine Auflaufform vor: Fetten Sie sie mit einer kleinen Menge geruchlosem Pflanzenöl ein. Außerdem können Sie das Formular zur Versicherung mit geöltem Pergament abdecken - in diesem Fall ist es dann einfach, den bereits gebackenen Kuchen zu erhalten. Wenn die Form aus Silikon besteht, ist keine Schmierung erforderlich.
Zum Schluss die trockenen Zutaten hinzufügen: gesiebtes Mehl, Backpulver, gemahlener Zimt. Wir mischen alles zusammen. Der resultierende Teig sollte nicht zu dick sein, gleichzeitig sollte er keine rieselfähige Konsistenz haben. In diesem Stadium können Sie dem Teig nach Belieben gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
Den Backofen auf eine Temperatur von 180 Grad vorheizen. Wir verteilen den Teig in die vorbereitete Form, nivellieren ihn. Restliche dritte Banane längs in zwei Hälften schneiden und auf den Kuchen legen, leicht andrücken. Die Kuchenform auf mittlerer Stufe in den Ofen stellen und 40 bis 45 Minuten backen. Es kann etwas mehr oder weniger Backzeit dauern - vieles hängt vom Ofen ab. Der fertige Kuchen geht leicht auf, die Oberfläche ist mit einer dunkelgoldenen Kruste bedeckt. Die Bereitschaft kann mit einem Holzspieß überprüft werden - wenn er trocken aus dem Kuchen kommt, ist das Backen fertig.
Guten Appetit!