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Magerer Pilaw mit Pilzen in einem Slow Cooker

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 92 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 2,3 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 19,8 g
* pro 100gr. Produkt
Magerer Pilaw mit Pilzen in einem Slow Cooker
Inhalt

Magerer Pilaw mit Pilzen, gekocht mit einem Multikocher, gefällt immer mit seinem Geschmack, Saftigkeit und Knusprigkeit. Die Zubereitung ist einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Für einen solchen Pilaw eignen sich alle Pilze, vorzugsweise Langkornreis, und Gewürze können nach Belieben hinzugefügt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie zuerst alle Zutaten für die Herstellung von magerem Pilaw vor. Pilze vorher kochen oder auftauen (in diesem Rezept für Austernpilze). Zwiebel und Karotten schälen und waschen.
Schritt 2 von 11
Die Karotten auf einer groben Reibe hacken oder in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3 von 11
Die gekochten Champignons in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4 von 11
Die Zwiebel in kleine Würfel oder Viertelringe schneiden.
Schritt 5 von 11
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Mehrfachschüssel und schalten Sie das Programm "Fry" für die Standardzeit ein, normalerweise 15 Minuten. Wenn das Öl heiß ist, die gehackten Karotten und Zwiebeln in die Schüssel geben.
Schritt 6 von 11
Wenn das Gemüse etwas angebraten ist, die Pilzstücke darauf geben und bis zum Ende des Programms braten, ohne den Deckel zu schließen.
Schritt 7 von 11
Die im Rezept angegebene Reismenge in mehreren Wasser gut waschen. Dann in einer gleichmäßigen Schicht auf die gebratenen Pilze und das Gemüse legen. Den Reis nach Belieben mit Salz und Gewürzen bestreuen, Lorbeerblätter und geschälten Schnittlauch dazugeben.
Schritt 8 von 11
Gießen Sie dann vorsichtig und in einem dünnen Strahl die erforderliche Menge Wasser entlang der Seite der Schüssel.
Schritt 9 von 11
Schließen Sie die Abdeckung des Geräts. Schalten Sie je nach Modell Ihres Multicookers das Programm "Pilaf" oder "Reis" für die Standardzeit ein.
Schritt 10 von 11
Nach dem Signal zum Programmende den Pilaw unter dem Deckel 10 Minuten geschlossen lassen. Öffnen Sie dann den Deckel, rühren Sie den Pilaw vorsichtig mit einem Spatel um und entnehmen Sie die Probe.
Schritt 11 von 11
Magerer Pilaw mit in einem Slow Cooker gekochten Pilzen kann in portionierten Tellern ausgelegt und serviert werden.
Guten Appetit!

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