Magerer Pilaw mit Pilzen
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
81,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
2,4 gr.
Fette *
4,6gr.
Kohlenhydrate*
17,6 gr.
Diejenigen, die fasten, sollten diesen Pilaw mögen. Wir kochen es ohne tierische Produkte. Die Zusammensetzung umfasst Reis, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Pilze, Pflanzenöl und Gewürze. Trotz der einfachen Zusammensetzung erweist sich das Gericht als sehr lecker und zufriedenstellend. Das Aroma von Knoblauch und Gewürzen macht den Pilaw sehr appetitlich.
Zutaten
Kochvorgang
Wir wischen die Champignons mit einem feuchten Tuch ab und schneiden sie in Teller. In einer tiefen Pfanne oder einem anderen geeigneten dickwandigen Behälter eine kleine Menge Pflanzenöl heiß erhitzen. Legen Sie die gehackten Champignons hinein und braten Sie sie einige Minuten weich. Aus der Pfanne auf einen Teller nehmen.
Wir waschen den Reis in mehreren Portionen Wasser: Die Körner sollten transparent werden. Legen Sie den gewaschenen Reis auf das Gemüse in einer Pfanne. Wir mischen. Gießen Sie heißes Wasser in einer solchen Menge ein, dass es den Pilaw um einen Zentimeter bedeckt. Den Pilaw zum Kochen bringen, die an der Oberfläche sichtbare Flüssigkeit verdampfen, dann die Pfanne mit einem Deckel verschließen und die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Pilaw zwanzig Minuten kochen. Fünf Minuten bis zum Garen den geschälten Schnittlauch in Pilaw geben.
Guten Appetit!