Brombeermarmelade für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
223,2 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
1,4 gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
53,5 g
Brombeeren sind eine sehr schmackhafte und gesunde Beere, die durch ihr ungewöhnliches Aussehen auffällt. Gartenbeeren sind größer und saftiger, trotzdem ist es besser, kleine Waldbeeren für Marmelade zu nehmen.
Zutaten
Kochvorgang
Wischen Sie heiße gekochte Beeren durch ein Sieb. Setzen Sie die resultierende Masse in Brand, kochen Sie sie bei schwacher Hitze und fügen Sie ständig Zucker hinzu. Der Beerensirup sollte im Volumen um etwa ein Viertel reduziert werden. Damit die Marmelade nicht zu dick wird, das Apfelmus am Ende des Garvorgangs hinzufügen.
Guten Appetit!