Marmelade aus Birnen und Pflaumen für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
213,2 kcal
Portionen
1,2 l.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
52,1 gr.
Für Liebhaber eines neuen Geschmacks wird vorgeschlagen, aus einer ungewöhnlichen Kombination von Birne und Pflaume eine Delikatesse für den Winter zuzubereiten. Für Marmelade ist es besser, eine harte Birne und eine dichte dunkle Pflaume zu nehmen, dann wird die Marmelade dick und behält ihre schöne rubinrote Farbe. Das Verhältnis dieser Früchte kann beliebig verändert werden.
Zutaten
Kochvorgang
Nach dieser Zeit den Behälter mit den mit Zucker überzogenen Früchten auf den Herd stellen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und die Marmelade 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Rühren Sie die Marmelade regelmäßig mit einem Holzlöffel um. Die fertige Marmelade mit einem Stabmixer pürieren.
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