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Birnenmarmelade mit Pektin

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 260,4 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 63gr.
* pro 100gr. Produkt
Birnenmarmelade mit Pektin
Inhalt

Ich empfehle dringend, Birnenmarmelade mit Pektin zuzubereiten. Die Delikatesse wird mit einer dicken, gleichmäßigen Konsistenz erhalten und behält seine Form gut. Marmelade wird verwendet, um zu Hause alle Arten von Desserts zuzubereiten, und wird auch als eigenständige süße Leckerei serviert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wählen Sie die erforderliche Menge an weichen, reifen Birnen. Waschen Sie sie gründlich in warmem Wasser mit einer Obstbürste.
Schritt 2 von 9
Die gewaschenen Birnen trocknen, dann mit einem Sparschäler schälen, Kerne und Kerne entfernen, dann in Scheiben schneiden und in einen Topf mit dickem Boden geben. V
Schritt 3 von 9
Trinkwasser einfüllen, anzünden und zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15-20 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 9
Fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Lassen Sie ein paar Esslöffel Zucker.
Schritt 5 von 9
Die Fruchtmasse mit einem Stabmixer glatt mahlen, auf minimale Hitze stellen und zum Kochen bringen, die Marmelade 1-1,5 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 6 von 9
Waschen Sie die Gläser und sterilisieren Sie sie auf bequeme Weise. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel.
Schritt 7 von 9
Das Pektin mit dem beiseite gestellten Zucker mischen, nach und nach zur Marmelade geben und gut verrühren.
Schritt 8 von 9
Die heiße Birnenmarmelade vorsichtig in sterilen Gläsern anrichten und mit sterilen Deckeln verschließen. Dann auf den Kopf stellen und in eine Decke wickeln. Lassen Sie es so wie es ist, bis es vollständig abgekühlt ist.
Schritt 9 von 9
Stellen Sie vollständig abgekühlte Gläser mit Birnenmarmelade zur Lagerung an einen kühlen Ort - im Keller, Keller oder Schrank.

Guten Appetit!

 

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