Ranetka-Marmelade mit Zimt

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 289,9 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 71,4 gr.
Ranetka-Marmelade mit Zimt

Es gibt nichts Leckereres als dicke, aromatische Apfelmarmelade aus himmlischen Äpfeln. Ein idealer "Aufstrich" auf Brot für Tee und eine hervorragende Ergänzung zu Käsekuchen und Pfannkuchen. Für dieses Rezept können Sie Äpfel jeder Sorte verwenden, aber mit Ranetka hat es eine natürliche Süße und eine sehr angenehme Textur.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
In diesem Rezept können Sie nicht nur perfekte Früchte verwenden, auch leicht "geschlagene" Äpfel eignen sich. Die Hauptsache ist, alle beschädigten Teile zu entfernen. Gründlich abspülen und mit Papiertüchern trocknen.
Schritt 2 von 7
Entfernen Sie die Schale vom Ranetki und halbieren Sie die Samenkapsel.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie ein Glas Wasser in einen Topf mit dickem Boden, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie den süßen Sirup bei schwacher Hitze.
Schritt 4 von 7
Wenn der Sirup zu "gurgeln" beginnt, gießen Sie die Früchte aus und kochen Sie sie etwa 30-35 Minuten, bis sie weich sind, wobei Sie gelegentlich umrühren.
Schritt 5 von 7
Sobald die Ranetki durchsichtig sind, vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Schritt 6 von 7
Zimt dazugeben und mit einem Mixer gründlich mixen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Zurück zum Feuer und köcheln lassen, bis es kocht.
Schritt 7 von 7
Wir geben die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser, lassen sie abkühlen und stellen sie an einen dunklen, kühlen Ort. Guten Appetit!

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