Ranetki-Marmelade mit Zitrone
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
208 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
8 Std.
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
71,4 gr.
Ein wunderbares Dessert aus natürlichen Zutaten, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Die Hauptaufgabe besteht darin, süße, reife Ranetki und Zitrone mit dünner Schale zu wählen, sonst ist es äußerst schwierig, einen Fehler zu machen.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten wir den Hauptbestandteil unserer Marmelade vor: Wir waschen das Ranetki gründlich, schälen es ab, entfernen die Schwänze und hacken es beliebig (Sie können auch eine Reibe verwenden), die Schnittmethode ist uns nicht wichtig, da wir es dann immer noch tun greifen Sie auf einen Mixer oder "Crush" zurück. Die gehackten Äpfel mit einem Glas klarem Wasser und Zucker übergießen, 6-8 Stunden beiseite stellen, damit die Früchte ihren Saft abgeben.
Wir schicken die Äpfel im eigenen Saft auf den Herd, bringen sie zum Kochen und reduzieren sofort die Hitze. Wir kochen etwa anderthalb Stunden weiter und denken daran, ständig umzurühren. Wenn die Äpfel durchscheinend und sehr weich werden, vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer unterbrechen. Dies muss sehr vorsichtig erfolgen, da die Masse zerstreuen und Ihre Hände verbrennen kann.
