Pflaumenmarmelade mit Gelatine
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
522,5 kcal
Portionen
0,7 l.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
87,9 gr.
Fette *
0,7 g
Kohlenhydrate*
73,8 g
Die Marmelade aus den geriebenen Pflaumen ist ganz zart. Die Delikatesse besteht aus der Zugabe von Gelatine, die gut aushärtet und das Werkstück wie Marmelade aussehen lässt. Eine solche Marmelade kann Butterteig hinzugefügt werden und Ihre Lieben mit heißen aromatischen Pasteten erfreuen.
Zutaten
Kochvorgang
Mahlen Sie die geschälten Pflaumen. Sie können einen Fleischwolf, Mixer oder ein Metallsieb verwenden. In Ihrem Ermessen. Den resultierenden Brei aus den Früchten in einen Topf geben, Zucker hinzufügen, Zitronensäure hinzufügen und auf den Herd stellen. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie eingedickt ist. Dies dauert mindestens 1 Stunde. Rühren und Abschöpfen nicht vergessen.
