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Marmelade aus Pflaumen ungarisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 445 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 2 Tage
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 110 g
* pro 100gr. Produkt
Marmelade aus Pflaumen ungarisch
Inhalt

Aus ungarischen Pflaumen wird eine traumhaft leckere Marmelade gewonnen. Sie müssen nicht gehäutet werden, sie sind süß und saftig. Eine solche Marmelade wird sehr schnell gegessen, daher empfehlen wir, während es Pflaumen gibt, viele Gläser auf einmal zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Pflaumen waschen, Wasser abtropfen lassen.
Schritt 2 von 6
Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne.
Schritt 3 von 6
Die Pflaumenhälften in Schichten anrichten und in der Mitte nach oben legen. Jede Fruchtschicht mit Kristallzucker bestreuen. Entfernen Sie die Pflaumen mit Zucker für 6-7 Stunden im Kühlschrank, damit der Saft der Früchte den Zucker durchtränkt.
Schritt 4 von 6
Die Schüssel mit der Marmelade auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen. Denken Sie daran, den Schaum zu entfernen. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und lassen Sie es weitere 3 Minuten kochen. 6-8 Stunden ziehen und abkühlen lassen. Wiederholen Sie die Manipulationen noch 2 Mal.
Schritt 5 von 6
Wenn die Masse zum dritten Mal kocht, muss sie 10 bis 25 Minuten auf die erforderliche Dichte gekocht werden.
Schritt 6 von 6
Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit einer speziellen Maschine aufrollen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in den Schrank stellen.

Guten Appetit!

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