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Kirschmarmelade mit Gelatine für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 116,9 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 26gr.
* pro 100gr. Produkt
Kirschmarmelade mit Gelatine für den Winter
Inhalt

Viele Hausfrauen verwenden das Rezept: Die Marmelade ist dicht und lecker, daher wird sie als Füllung in Backwaren oder als Brotaufstrich verwendet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bevor wir mit der Zubereitung der Marmelade beginnen, bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor: Kirschen, Gelatine und Zucker. Wir sortieren alle gesammelten Kirschen aus und legen nur reife, kräftige und saftige Beeren beiseite. Wir werfen die faulen und beschädigten weg. Die Kirschen abspülen und sofort in ein Sieb geben. Bevor Sie die Knochen entfernen, müssen Sie ihnen Zeit zum Trocknen geben.
Schritt 2 von 7
Wir stellen vorab einen großen Container neben den Arbeitsplatz. Wir werden Kirschfruchtfleisch hineinschicken. Samen von Beeren entfernen. Parallel entfernen wir die "Schwänze" und Blätter. Wenn sich das gesamte Fruchtfleisch in einer Schüssel oder einem Topf befindet, füllen Sie es mit Zucker.
Schritt 3 von 7
Jetzt müssen die Kirschen gekocht werden. Wir stellen das Becken (Pfanne) auf den Herd und machen das Feuer an. Wenn die Kirschmasse zu kochen beginnt, den Schaum entfernen und umrühren, 30 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 7
Zwischen dem Rühren der Kirschen die Gelatine vorbereiten. Das Granulat in warmem Wasser auflösen (ca. ½ Tasse). Es dauert eine Weile, bis sich die Gelatine auflöst, also lassen wir sie einige Minuten in Ruhe.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie die aufgelöste Gelatine in die Kirschmasse. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze 10 Minuten lang, bis sie dick ist. Die Marmelade mit einem Stabmixer pürieren. Wir wiederholen den Kochvorgang erneut.
Schritt 6 von 7
Wir bereiten die erforderliche Anzahl von Dosen und Deckeln für das Konfitürenverschließen vor. Wir untersuchen sie sorgfältig und reinigen sie mit Soda. Gut gewaschene Behälter und Deckel, auf jede bequeme Weise sterilisieren.
Schritt 7 von 7
Gießen Sie das fertige Dessert aus einer Schüssel oder Pfanne in Gläser. Wir rollen den Behälter sofort auf und lassen ihn abkühlen. Wir lagern den Leckerbissen an einem kühlen, trockenen Ort.
Guten Appetit!

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