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Marmelade aus Äpfeln und Birnen zu Hause für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 213,6 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 52gr.
* pro 100gr. Produkt
Marmelade aus Äpfeln und Birnen zu Hause für den Winter
Inhalt

Äpfel und Birnen sind die beliebtesten Früchte unserer Familie. In guten Jahren sind viele von ihnen in ihrem Ferienhaus. Ich bereite Säfte und Kompotte, sowie Konfitüren und Konserven zu. Heute schlage ich vor, Apfel- und Birnenmarmelade für den Winter zu kochen. Marmelade ist ein vielseitiger Leckerbissen, der allein oder als Ergänzung zu Ihren Lieblingsdesserts oder -gebäck serviert werden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Messen Sie die erforderliche Anzahl von Birnen ab. Wählen Sie reife, saftige Birnen. Waschen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser. Trocknen Sie die vorbereiteten Birnen, indem Sie sie auf ein sauberes Küchentuch legen und dann mit einem Sparschäler abziehen. Schneiden Sie die geschälten Birnen in kleine Stücke beliebiger Form, nachdem Sie das Kerngehäuse mit den Kernen entfernt haben.
Schritt 2 von 8
Die vorbereiteten Birnen in die Multicooker-Schüssel geben. Schließen Sie den Deckel des Multicookers, stellen Sie das Programm „Dampfgaren“ am Bedienfeld des Geräts ein, die Garzeit beträgt 20 Minuten.
Schritt 3 von 8
In der Zwischenzeit die erforderliche Menge an reifen und saftigen Äpfeln abmessen. Gründlich waschen, auf einem Geschirrtuch trocken tupfen, dann mit einem Gemüseschäler schälen. Schneiden Sie die geschälten Äpfel in Scheiben, nachdem Sie das Kerngehäuse mit den Kernen entfernt haben.
Schritt 4 von 8
Nach dem Piepton den Deckel des Gerätes öffnen und die Birnen vorsichtig herausnehmen. Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Birnen zu einer glatten, glatten Konsistenz zu mahlen.
Schritt 5 von 8
Die vorbereiteten Äpfel in eine Multicooker-Schüssel geben. Schließen Sie den Deckel des Multicookers, stellen Sie das Programm „Dampfgaren“ am Bedienfeld des Geräts ein, die Garzeit beträgt 20 Minuten.
Schritt 6 von 8
Öffnen Sie nach dem Signalton den Deckel des Gerätes und entnehmen Sie die Äpfel vorsichtig. Die Äpfel mit einem Stabmixer glatt mahlen. Die gehackte Fruchtmasse in eine Metallschüssel mit dickem Boden geben. Fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu.
Schritt 7 von 8
Auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen und Marmelade 30-40 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Fruchtmasse wird ausreichend dick - dies ist ein Zeichen dafür, dass die Marmelade fertig ist. Bereiten Sie die Gläser vor. Waschen Sie sie gut in warmem Wasser mit Backpulver und sterilisieren Sie sie auf eine für Sie bequeme Weise. Kochendes Wasser über die Deckel gießen oder aufkochen.
Schritt 8 von 8
Die heiße Apfel- und Birnenmarmelade in sterilen Gläsern anrichten und mit sterilen Deckeln verschließen. Drehen Sie die Marmeladengläser auf den Kopf und wickeln Sie sie in ein Handtuch. In dieser Form einen Tag lang vollständig auskühlen lassen und dann zur Lagerung an einen kühlen dunklen Ort bringen.

Guten Appetit!

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