PP-Bananen-Cupcakes

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 242,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 9,6 gr.
Kohlenhydrate* 55,9 g
PP-Bananen-Cupcakes

Für Bananen-Cupcakes verwenden wir Reismehl, Zuckerersatz und Olivenöl - mit diesem Produktset können wir leichte Cupcakes für diejenigen zubereiten, die sich gesund ernähren oder glutenfrei ernähren. Sie wählen die Menge und Art des Süßungsmittels nach Ihrem Geschmack und vergessen nicht, dass die Bananen, die wir beim Kneten des Teigs verwenden, ihm die Süße verleihen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Eier bei Zimmertemperatur in eine Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen schlagen, bis sich leichter Schaum bildet. Dann Honig hinzufügen und erneut 2-3 Minuten schlagen. Dann Olivenöl zur Eimasse geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 2 von 5
Bananen zur Eimischung geben, mit einer Gabel kneten. Wenn Sie möchten, dass der Teig homogen ist und nicht die Textur von Bananen fühlt, mahlen Sie sie mit einem Mixer in Püree.
Schritt 3 von 5
Dann Mehl in den Teig sieben, Backpulver und Vanillin hinzufügen. Wenn Sie kein Reismehl haben, können Sie jedes glutenfreie verwenden.
Schritt 4 von 5
Mit einem Schneebesen einen homogenen, glatten Teig ohne Klumpen kneten. Die Auflaufformen mit Pflanzenöl einfetten, den Teig verteilen und die Auflaufform zu 2/3 füllen, da die Cupcakes während des Backvorgangs gut aufgehen. Wir stellen die Cupcakes zum Backen in einen auf 170 Grad vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
Schritt 5 von 5
Die fertigen Cupcakes aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten abkühlen lassen. Dann nehmen wir sie aus der Form und legen sie auf eine Schüssel. Lassen Sie die Cupcakes auf Raumtemperatur abkühlen und servieren Sie sie dann auf dem Tisch. Guten Appetit!

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