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PP Haferflocken Pfannkuchen

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2006
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 200,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 12,3 gr.
Fette * 9,5 g
Kohlenhydrate* 31,8 g
* pro 100gr. Produkt
PP Haferflocken Pfannkuchen
Inhalt

Die nach diesem Rezept zubereiteten Pfannkuchen sind gluten- und milchfrei. Dies liegt daran, dass Hafermehl verwendet wird und wir anstelle von herkömmlicher Milch empfehlen, Mineralwasser mit Kohlensäure hinzuzufügen. Ihr ist es zu verdanken, dass Pfannkuchen mit Löchern erhalten werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Haferflocken in der angegebenen Menge in eine große Schüssel geben. Mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen. Alles mit einem Schneebesen gründlich vermischen, damit keine Klumpen mehr übrig bleiben. Lassen Sie die Mischung fünfzehn bis zwanzig Minuten stehen.
Schritt 2 von 4
Während die Mehlmischung aufgegossen wird, schlagen Sie das Ei und das Salz in einem separaten kleinen Behälter. Es reicht aus, das Protein mit dem Eigelb glatt zu mischen. Gießen Sie die resultierende Eimasse in die Mehlmischung, mischen Sie sie glatt.
Schritt 3 von 4
Die Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf dem Herd erhitzen, bis sie heiß ist. Mit einer Silikonbürste mit etwas Pflanzenöl schmieren. Messen Sie den Teig mit einer Schöpfkelle und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Oberfläche der Pfanne. Pfannkuchen bei mittlerer bis niedriger Temperatur goldbraun braten. Mit einem flachen Spatel auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
Schritt 4 von 4
Die fertigen Pfannkuchen in einem Stapel auf einen flachen Teller legen. Heiß servieren mit Ihren Lieblingszutaten.

Guten Appetit!

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