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PP Blaubeer-Käsekuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 92,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 285 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 3,6 gr.
Kohlenhydrate* 10,4 g
* pro 100gr. Produkt
PP Blaubeer-Käsekuchen
Inhalt

Wenn Sie auf Ihre Figur achten, dann achten Sie auf den PP-Heidelbeer-Cheesecake. Tatsächlich wird zu seiner Herstellung Hafermehl anstelle von Weizenmehl, Honig oder ein anderes Süßungsmittel anstelle von Zucker und Hüttenkäse anstelle von Frischkäse oder Mascarpone-Käse verwendet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
In einer tiefen Schüssel die Haferflocken mit dem Kakao mischen. Wenn Sie keine fertigen Haferflocken haben, können Sie sie ganz einfach aus Haferflocken herstellen, indem Sie sie einfach in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen. Es wird empfohlen, Kakaopulver vor der Verwendung zu sieben, damit keine Klumpen und Ablagerungen entstehen.
Schritt 2 von 11
Hüttenkäse, Zuckerersatz nach Geschmack zu Haferflocken und Kakaopulver geben und ein Ei unterschlagen. Rühren Sie die Mischung, bis sie kombiniert ist.
Schritt 3 von 11
Nehmen Sie eine geteilte Form und verteilen Sie die resultierende Masse gleichmäßig darüber.
Schritt 4 von 11
Nehmen Sie die Zubereitung der Quarkfüllung auf. Kombinieren Sie dazu Hüttenkäse, Ei, Zuckerersatz und Zitronenschale. Für eine feinere Konsistenz kann die Masse mit einem Stabmixer aufgestochen werden.
Schritt 5 von 11
Die Quarkfüllung gleichmäßig auf dem Käsekuchenboden verteilen. Die Form mit dem Käsekuchen auf die mittlere Stufe des auf 180 °C vorgeheizten Backofens stellen und ca. 30 Minuten backen.
Schritt 6 von 11
Während der Käsekuchen backt, bereiten Sie die Beerenschicht vor. Fügen Sie dazu Honig zu den Blaubeeren hinzu. In diesem Rezept können Sie sowohl frische als auch gefrorene Blaubeeren verwenden. Wenn Sie frische Beeren verwenden, achten Sie darauf, diese auszusortieren, damit keine Blätter und verdorbenen Beeren in das fertige Dessert gelangen.
Schritt 7 von 11
Die Heidelbeeren mit Honig mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 8 von 11
Gelatine in Wasser einweichen, bis sie aufquillt. Dann leicht erhitzen und umrühren. Es ist notwendig, dass sich die gesamte Gelatine im Wasser auflöst.
Schritt 9 von 11
Gelatine zum Blaubeerpüree geben und gut vermischen.
Schritt 10 von 11
Die Käsekuchenform aus dem Ofen nehmen und in den Kühlschrank stellen, ohne sie aus der Pfanne zu nehmen. Dann das Heidelbeergelee auf die Quarkschicht gießen und mit einem Spatel glatt streichen. Den Blaubeer-Cheesecake für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen (mehr geht möglich).
Schritt 11 von 11
Nach vollständiger Erstarrung können Sie den gekühlten Käsekuchen auf den Tisch servieren und gleichzeitig keine Angst vor der Figur haben.
Guten Appetit!

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