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PP-Pfannkuchen auf Kefir mit Banane

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 110,8 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 7,8 g
Kohlenhydrate* 16,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
PP-Pfannkuchen auf Kefir mit Banane
Inhalt

Es gibt viele PP-Backrezepte auf Bananenbasis, aber das schnellste und einfachste Rezept sind Kefir-Bananen-Pfannkuchen. PP-Pfannkuchen werden auf Kefir zubereitet, Hafermehl und Honig wird anstelle von Zucker in den Teig gegeben. Die erstaunlichen Eigenschaften der Banane machen die Pfannkuchen prall und dick in der Textur. Wenn Sie solche Pfannkuchen in einer antihaftbeschichteten Pfanne braten, können Sie auf Öl verzichten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Mahlen Sie die Haferflocken in einem Mixer für 5-7 Minuten, um sie wie ein grobes Mehl zu machen.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie in der Mikrowelle leicht erwärmten Kefir in eine Schüssel zum Kneten von Teig, brechen Sie ein Hühnerei darauf und gießen Sie die gekochten Haferflocken aus dem Mixer.
Schritt 3 von 7
Reife Banane, schälen und mit einer Gabel zu Püree hacken.
Schritt 4 von 7
Anschließend das Bananenpüree auf die restlichen Zutaten geben und unter den Pfannkuchenteig rühren. Dann geschmolzenen Honig, eine Prise Salz zum Teig geben und nochmals umrühren. Der geknetete Teig sollte dick und zähflüssig sein. Korrigieren Sie die Konsistenz mit Kefir oder Mehl.
Schritt 5 von 7
Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl oder einer beschichteten Pfanne vorheizen. Dann den Teig mit einem Esslöffel in eine Pfanne geben und die Bananenpfannkuchen bei schwacher Hitze goldbraun braten. Zum Braten von Pfannkuchen reichen 45-60 Sekunden auf jeder Seite, da sie schnell anbrennen können.
Schritt 6 von 7
Drehen Sie die Pfannkuchen vorsichtig mit einem Spatel oder zwei Gabeln um, was bequemer ist.
Schritt 7 von 7
Die gekochten Kefir-Bananen-Pfannkuchen aus der Pfanne auf portionierte Teller geben und servieren.
Guten Appetit!

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