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PP Osterkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 237,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 10,9 g
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 34,4 g
* pro 100gr. Produkt
PP Osterkuchen
Inhalt

Osterkuchen ist ein traditionelles Ostergebäck. Heute bieten wir Ihnen eine Version des Osterkuchens für Anhänger der richtigen Ernährung an. In seiner Zusammensetzung enthält es weder Zucker noch Hefe. Im Gegensatz zu klassischen Osterkuchen ist unser Osterkuchen sehr schnell zubereitet und braucht nicht viel Zeit, um den Teig aufzulösen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, geben Sie Hüttenkäse zum Eigelb und schlagen Sie alles mit einem Tauchmixer zu einer homogenen glatten Masse.
Schritt 2 von 8
Gießen Sie kochendes Wasser über die getrockneten Früchte, die wir zur Kuchenfüllung geben, und lassen Sie sie 5 Minuten quellen, damit sie etwas anschwellen. Danach spülen wir sie aus und legen sie auf ein Handtuch, damit sie ein wenig austrocknen.
Schritt 3 von 8
Honig zum Topfenteig geben, zwei Mehlsorten sieben und Backpulver hinzufügen. Alle Zutaten mit einem Löffel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 4 von 8
Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer bis es hartnäckig ist und geben Sie es zum Quark.
Schritt 5 von 8
Wir schicken dort getrocknete Trockenfrüchte zum Teig, mischen den Teig erneut mit einem Mixer.
Schritt 6 von 8
Den fertigen Teig gleichmäßig auf den Förmchen verteilen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40-45 Minuten backen.
Schritt 7 von 8
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Glasur vor: In einem kleinen Behälter mischen wir Milchpulver und Honig, fügen nach und nach Wasser hinzu, bis wir eine dicke Masse erhalten.
Schritt 8 von 8
Wir nehmen die fertigen Kuchen aus dem Ofen, legen sie auf den Rost und lassen sie vollständig auskühlen. Nachdem die Kuchen vollständig abgekühlt sind, mit Glasur übergießen und mit Trockenfrüchten, kandierten Früchten oder Zitrusschale bestreuen. Sie können anfangen, Tee zu trinken, guten Appetit!

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