PP Blaubeerkuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 216 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 3,8 g
Kohlenhydrate* 42,4 g
PP Blaubeerkuchen

Hier ist ein Rezept für PP Blueberry Pie. Für die Zubereitung des Desserts verwenden wir statt Weizenmehl Reismehl, es bleibt kein Tropfen Öl im Kuchen. Der im Rezept enthaltene Zucker kann sicher durch jeden Süßstoff ersetzt werden. Dies beeinflusst die Struktur des fertigen Kuchens in keiner Weise.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Brechen Sie die Hühnereier in einen tiefen Behälter. Gießen Sie Zucker hinein. Auf Wunsch kann Zucker durch jeden Süßstoff ersetzt werden. Mit einem Mixer schaumig schlagen.
Schritt 2 von 5
Das Reismehl in die Ei-Zucker-Mischung sieben. Beim Sieben wird das Mehl mit Sauerstoff angereichert, was die Backwaren anschließend luftiger macht. Außerdem entfernen wir beim Sieben Schmutz und Klumpen. Alles mit einem Mixer vermischen.
Schritt 3 von 5
Das Backpulver mit Essig ablöschen und in den Teig gießen. Gut mischen.
Schritt 4 von 5
Für PP Blueberry Pie können Sie entweder frische oder gefrorene Beeren verwenden. Wenn du gefrorene Blaubeeren verwendest, lasse diese einfach vorher auftauen und gieße den entstandenen Saft ab. Wenn Sie frische Beeren verwenden, achten Sie darauf, diese auszusortieren, alle Rückstände zu entfernen, dann abzuspülen und zu trocknen, indem Sie sie in ein Sieb legen oder auf ein Papiertuch legen. Bedecken Sie den Boden einer Auflaufform mit Pergament und gießen Sie den resultierenden Teig hinein. Die Beeren darauf legen. Den Kuchen in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
Schritt 5 von 5
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, bei Raumtemperatur etwas abkühlen (ca. 10 Minuten) und dann aus der Auflaufform nehmen. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker dekorieren, dies ist jedoch überhaupt nicht notwendig, denn wir haben einen PP-Kuchen!
Guten Appetit!

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