PP-Käsekuchen auf Kefir in einer Pfanne
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
249,1 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
16,5 g
Fette *
12,4 gr.
Kohlenhydrate*
40,4 g
Ein tolles Rezept für einen schnellen Snack für Hasser der gesunden Ernährung. Wir bereiten Fladen unter Zugabe von Roggenmehl, Hartkäse und Kräutern zu. Letzteres kann nach Belieben sowohl frisch als auch getrocknet gewählt werden. Wir braten die Kuchen in einer trockenen Pfanne, damit kein überschüssiges Fett entsteht. Beim Servieren können Sie für Saftigkeit und Aroma die Oberfläche heißer Kuchen mit Olivenöl beträufeln oder mit Butter einfetten - nach Belieben.
Zutaten
Kochvorgang
Schließlich fügen wir beide Mehlsorten hinzu - Weizen und Roggen. Wir fangen an, den Teig mit einem Löffel zu kneten und gehen dann zum manuellen Kneten über. Der fertige Teig sollte weich und geschmeidig sein. Fügen Sie nach Bedarf mehr oder weniger Mehl hinzu. Es ist schwierig, eine genaue Menge zu benennen, da sich verschiedene Mehle unterschiedlich verhalten. Den fertigen Teig zu einer Kugel rollen, mit einem Handtuch abdecken und zehn bis fünfzehn Minuten reifen lassen.
Guten Appetit!