Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Teig
  3. ➠ Tortenteig
  4. ➠ Ungesäuerter Teig auf Sauerrahm für Torten

Ungesäuerter Teig auf Sauerrahm für Torten

0
1474
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 161.2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 14gr.
Kohlenhydrate* 1,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Ungesäuerter Teig auf Sauerrahm für Torten
Inhalt

Das Rezept für ungesäuerten Sauerrahmteig für Torten sollte in den kulinarischen Notizen jeder Hausfrau sein, denn es handelt sich um einen solchen Teig, der einfach und schneller zubereitet wird als Hefeteig. Es wird zu Recht als schnelle Lösung bezeichnet. Der Teig lässt sich gut verarbeiten, lässt sich leicht zu einem dünnen Blech rollen und die Pasteten sind zart und rötlich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zunächst ein einfaches Set von Produkten zum Kneten von ungesäuertem Teig auf Sauerrahm vor, denn jede Hausfrau hat sie immer und Sauerrahm passt auch zu denen mit abgelaufener Haltbarkeit.
Schritt 2 von 7
In einer Schüssel zum Kneten von Teig Weizenmehl der höchsten Qualität auf ein Sieb sieben.
Schritt 3 von 7
Dann brechen Sie ein Hühnerei in Mehl, nur nicht kalt, und fügen Sie Salz hinzu.
Schritt 4 von 7
Dann die saure Sahne auf das Mehl geben. Der Fettgehalt von Sauerrahm für den Teig kann beliebig sein.
Schritt 5 von 7
Beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs mit einer Gabel oder einem Löffel. Wenn das Mehl die gesamte Flüssigkeit aufnimmt und das Kneten schwierig wird, kneten Sie mit der Hand weiter.
Schritt 6 von 7
Den Teig kneten, bis er fest und elastisch ist und an der Handfläche klebt.
Schritt 7 von 7
Den gekneteten Teig zu einem Brötchen rollen, in eine separate Schüssel geben, mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde kalt stellen, damit das Mehlkleber aufquillt, wodurch der Teig elastisch und geschmeidig wird. Nach dieser Zeit ist der ungesäuerte Teig auf Sauerrahm fertig und Sie können daraus Torten mit beliebiger Füllung formen.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *