Transparente Apfelmarmelade mit Fünf-Minuten-Scheiben

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 289,9 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 71,4 gr.
Transparente Apfelmarmelade mit Fünf-Minuten-Scheiben

Die Marmelade nach diesem Rezept entpuppt sich in Geschmack und Aroma als unvorstellbare Ähnlichkeit mit frischen Früchten. Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, aber die resultierenden Rohlinge lagern bis zu fünf Jahre im Keller.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Um ganze Scheiben haltbar zu machen, verwenden Sie am besten Durumäpfel. "Antonovka" und "Striped Autumn" sind perfekt.
Schritt 2 von 5
Lassen Sie uns den Sirup zubereiten: Wasser mit Zucker mischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und sofort ausschalten. Gleichzeitig die Äpfel in dünne Scheiben von je ca. 0,3 cm schneiden und das Kerngehäuse mit allen Kernen herausnehmen. Auf Wunsch kann die Haut auch entfernt werden.
Schritt 3 von 5
Als nächstes die Äpfel in den resultierenden Sirup gießen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren nicht länger als 5 Minuten kochen.
Schritt 4 von 5
Die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen, Deckel festziehen und unter einem Handtuch abkühlen lassen.
Schritt 5 von 5
Nach dem Abkühlen entfernen wir die Rohlinge an einem dunklen, kühlen Ort. Guten Appetit!

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