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Knuspriger Knusperteig für Pasteten auf kochendem Wasser mit Ei

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 253 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 15,1 gr.
Fette * 14,2 g
Kohlenhydrate* 45,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Knuspriger Knusperteig für Pasteten auf kochendem Wasser mit Ei
Inhalt

Chebureks haben viele Fans. Mit ihrer dünnen Schale und interessanten Form unterscheiden sich Pasteten von Fleischpasteten. Und selbstgemachte Pasteten aus kochendem Wasserteig sind knusprig und sprudelnd, nicht schlechter als gekaufte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Mehl in eine Schüssel sieben, salzen, Pflanzenöl hinzufügen und ein Ei aufschlagen. Rühren Sie diese Zutaten zusammen.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie dann kochendes Wasser in die Mehlmasse und rühren Sie schnell um.
Schritt 3 von 6
Als nächstes kneten Sie den Teig mit den Händen, kneten Sie, bis er sich leicht von Ihren Händen löst.
Schritt 4 von 6
Den Teig in mehrere Teile teilen, zu Kugeln rollen.
Schritt 5 von 6
Rollen Sie die Kugeln mit einem Nudelholz zu dünnen Kuchen, geben Sie die Füllung und blenden Sie die Pasteten ein.
Schritt 6 von 6
Die Ränder fixieren und mit einer Gabel darüber fahren, damit sie beim Braten nicht auseinanderfallen.

Guten Appetit!

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