Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Üppige Charlotte ohne Backpulver

Üppige Charlotte ohne Backpulver

0
751
Die Küche Deutsch
Kaloriengehalt 176,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 4,8 gr.
Kohlenhydrate* 32gr.
* pro 100gr. Produkt
Üppige Charlotte ohne Backpulver
Inhalt

Eine echte Charlotte sollte üppig und rötlich sein. So kann es auch ohne Backpulver gehen. Die richtige und gewissenhafte Zubereitung des Teigs lässt den Apfelkuchen aufgehen und die spezielle Zubereitung der Füllung macht den Geschmack des Desserts wirklich unvergesslich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Schäle die Äpfel und schneide sie in Würfel. Werde die Knochen los.
Schritt 2 von 7
Eine Bratpfanne mit Butter vorheizen. Die Äpfel bei schwacher Hitze leicht anbraten. Fügen Sie drei Esslöffel Zucker und Zimt hinzu. Die Füllung gründlich mischen.
Schritt 3 von 7
Für den Test das Eiweiß vom Eigelb trennen. Den restlichen Zucker im Glas halbieren. Mit der einen Hälfte das Eiweiß schaumig schlagen, mit der anderen das Eigelb mahlen, bis eine homogene Masse entsteht. Mischen Sie die beiden Mischungen mit einem Gummispatel, dann sieben Sie Mehl in kleinen Portionen dazu. All dies zu einer homogenen Masse schlagen.
Schritt 4 von 7
Die Bratapfelfüllung auf den Boden der Form geben und den Teig gleichmäßig verteilen.
Schritt 5 von 7
Backofen auf 180 Grad vorheizen und 45 Minuten backen. Während dieser Zeit geht der Apfelkuchen auf, wird flauschig und rötlich.
Schritt 6 von 7
Wir nehmen die Backwaren aus dem Ofen, lassen sie etwas abkühlen und wenden sie auf einen Teller. Die Apfelfüllung sollte oben sein.
Schritt 7 von 7
Teilen Sie die üppige Charlotte in Portionen. Der Leckerbissen kann mit frischen Äpfeln und Zimtstangen garniert serviert werden.

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *