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Üppige Charlotte mit Blaubeeren im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 129,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,3 gr.
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 21,5 g
* pro 100gr. Produkt
Üppige Charlotte mit Blaubeeren im Ofen
Inhalt

Wenn Sie schnell ein Dessert für Tee backen müssen, bereiten Sie Charlotte mit Blaubeeren anstelle von traditionellen Äpfeln zu. Heidelbeeren als leckere und gesunde Beere verleihen Ihrem Dessert einen besonderen Geschmack. Um die Charlotte üppig zu machen, kneten Sie den Teig in einer Mischung aus Kefir mit Sauerrahm, Backpulver und Pflanzenöl. Heidelbeeren können sowohl frisch als auch gefroren eingenommen werden. Wir backen Charlotte Blueberry im Ofen, obwohl es auch in einem Slow Cooker möglich ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie die Speisen zum Garen in der erforderlichen Menge vor und halten Sie sie auf Haustemperatur, damit sie nicht kalt werden.
Schritt 2 von 7
In einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen drei Hühnereier mit der richtigen Menge Zucker gut verquirlen.
Schritt 3 von 7
Erhitzen Sie den Kefir ein wenig, um ihn warm zu halten, und gießen Sie ihn in eine Schüssel. Fügen Sie auch die im Rezept angegebene Menge Pflanzenöl, Sauerrahm und eine Prise Salz hinzu. Auf einem Sieb gesiebtes Mehl mit einem Löffel mit Backpulver verrühren. Gießen Sie dann diese trockene Mischung portionsweise auf die flüssige Basis und kneten Sie den Teig ebenfalls mit einem Schneebesen zu einer homogenen Textur, wie dicker Sauerrahm, damit weniger Mehl ausgehen kann.
Schritt 4 von 7
Ein Backblech mit einem Stück Pergamentpapier auslegen und leicht mit Öl bestreichen. Die Hälfte des gekneteten Teigs in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Backblech legen.
Schritt 5 von 7
Die vorbereiteten Blaubeeren zum restlichen Teig geben und vorsichtig umrühren, um die Beeren nicht zu beschädigen.
Schritt 6 von 7
Den Blaubeerteig gleichmäßig auf dem ersten verteilen.
Schritt 7 von 7
Die Charlotte im Ofen bei 180 °C durchschnittlich 40 Minuten backen, damit die Charlotte braun wird. Die Backzeiten können je nach Ofen variieren. Die gebackene flauschige Charlotte im ausgeschalteten Ofen etwas abkühlen lassen und dann in Portionen in verschiedene Stücke schneiden und servieren.
Viel Spaß und leckeres Backen!

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