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Üppige Pfannkuchen auf Kefir mit Backpulver

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 205,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 4,3 gr.
Fette * 5,9 gr.
Kohlenhydrate* 35,3 g
* pro 100gr. Produkt
Üppige Pfannkuchen auf Kefir mit Backpulver
Inhalt

Ich möchte eine Variante eines leckeren und recht herzhaften Frühstücks anbieten. Üppige Kefir-Pfannkuchen mit Backpulver nach diesem Rezept koche ich am Wochenende oft für meine Familie zum Frühstück. Die Pfannkuchen sind unglaublich lecker und zart. Das Rezept ist recht einfach, auch unerfahrene Köche kommen damit zurecht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für flauschige Kefir-Pfannkuchen mit Backpulver vor.
Schritt 2 von 6
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, gießen Sie die erforderliche Menge Kefir bei Raumtemperatur aus und fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker, Salz und Vanillezucker hinzu. Mit einem Mixer oder Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3 von 6
Nach und nach in mehreren Schritten das zuvor durch ein feines Sieb gesiebte Weizenmehl zusammen mit einem Backpulver einfüllen. Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene Masse entsteht und die Klumpen vollständig verschwinden.
Schritt 4 von 6
Eine Pfanne mit dickem Boden bei schwacher Hitze erhitzen. Dann die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen. Den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig mit etwas Abstand voneinander verteilen und gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche verteilen.
Schritt 5 von 6
Sobald die Ränder gebräunt sind und der Teig gut fest geworden ist, mit einem Silikon- oder Holzspatel oder zwei Gabeln die Pfannkuchen auf die andere Seite wenden und goldbraun braten. Die fertigen Pfannkuchen auf eine Schüssel oder einen großen Teller mit Servietten legen, damit das überschüssige Pflanzenöl aufgenommen wird.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie flauschige Kefir-Pfannkuchen mit Backpulver zu Ihren Lieblings-Heißgetränken, fügen Sie nach Wunsch Marmelade, Marmelade, Marmelade, Kondensmilch oder Sauerrahm hinzu.

Genießen Sie Ihren Tee!

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