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Üppige Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Hefe mit Soda

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 209 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 41,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Üppige Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Hefe mit Soda
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept für fluffige Pfannkuchen in Sauermilch ohne Hefe mit Soda teilen. Solche Pfannkuchen können am Wochenende zum Frühstück zubereitet werden und werden Ihre geliebte Familie angenehm überraschen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für die Herstellung von flauschigen geronnenen Pfannkuchen vor.
Schritt 2 aus 10
Brechen Sie ein Hühnerei mit Raumtemperatur in einen tiefen Behälter und fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz hinzu. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte und luftige Masse entsteht.
Schritt 3 aus 10
Die benötigte Menge Weizenmehl in einen separaten Behälter durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 4 aus 10
Die geronnene Milch vorher aus dem Kühlschrank nehmen und über einem Feuer oder in einer Mikrowelle erhitzen, bis sie warm ist, und dann zu den trockenen Zutaten geben. Gut mischen.
Schritt 5 aus 10
Fügen Sie die resultierende Masse zu den geschlagenen Hühnereiern hinzu und mischen Sie sie gründlich.
Schritt 6 aus 10
Dann fügen Sie Backpulver hinzu. Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene Masse entsteht und die Klumpen vollständig verschwinden. Bewaffnen Sie sich der Einfachheit halber mit einem Schneebesen oder Mixer.
Schritt 7 aus 10
Eine Pfanne mit dickem Boden bei schwacher Hitze erhitzen. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl ein. Mit einem Esslöffel den Teig vorsichtig platzieren und die gesamte Oberfläche der Pfanne füllen.
Schritt 8 aus 10
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie, bis die Ränder der Pfannkuchen leicht gebräunt sind und der Teig darüber blubbert.
Schritt 9 aus 10
Mit zwei Gabeln oder einem Spatel die Pfannkuchen auf die andere Seite wenden. Die Pfannkuchen zugedeckt goldbraun braten.
Schritt 10 aus 10
Die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen. Auf eine Servierplatte oder einen großen Servierteller legen. Servieren Sie üppige Pfannkuchen mit Sauermilch und Soda, fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsmarmelade, Marmelade, Marmelade, Sirup, Kondensmilch oder Sauerrahm hinzu oder garnieren Sie mit Puderzucker, frischen Beeren oder Früchten.

Genießen Sie Ihren Tee!

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