Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Üppige Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Hefe mit Soda und Eiern

Üppige Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Hefe mit Soda und Eiern

0
884
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 207,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 8gr.
Kohlenhydrate* 41,8 g
* pro 100gr. Produkt
Üppige Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Hefe mit Soda und Eiern
Inhalt

Heute möchte ich ein schnelles Rezept für unglaublich leckere flauschige Pfannkuchen in hefefreier Sauermilch mit Soda und Eiern teilen. Hausgemachte Kuchen haben eine poröse, luftige Textur. Pfannkuchen sind ideal für eine freundliche Teeparty.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Brechen Sie ein Hühnerei mit Raumtemperatur in einen tiefen Behälter und fügen Sie nach Belieben die erforderliche Menge Kristallzucker und Vanillin hinzu. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte und luftige Masse entsteht.
Schritt 2 von 16
Die geronnene Milch vorher aus dem Kühlschrank nehmen und über dem Feuer oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sie warm ist, und dann in die Eimasse gießen. Gut mischen.
Schritt 3 von 16
Die Butter bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle schmelzen. Dann zu den flüssigen Zutaten geben.
Schritt 4 von 16
Die benötigte Menge Weizenmehl in einen separaten Behälter durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 5 von 16
Dann Salz und Natron dazugeben und gut verrühren.
Schritt 6 von 16
Fügen Sie in mehreren Schritten trockene Zutaten zu flüssigen Zutaten hinzu.
Schritt 7 von 16
Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene Masse entsteht und die Klumpen vollständig verschwinden. Bewaffnen Sie sich der Einfachheit halber mit einem Schneebesen oder Mixer.
Schritt 8 von 16
Den Behälter mit dem Teig mit einem sauberen, trockenen Tuch abdecken oder mit Frischhaltefolie festziehen und ca. 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 9 von 16
Den ausgeruhten Teig mit sanften Bewegungen von unten nach oben rühren.
Schritt 10 von 16
Eine Pfanne mit dickem Boden bei schwacher Hitze erhitzen. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl ein. Mit einem Esslöffel den Teig vorsichtig platzieren und die gesamte Oberfläche der Pfanne füllen.
Schritt 11 von 16
Sobald die Ränder gebräunt sind und der Teig gut fest geworden und mit Blasen bedeckt ist, die Pancakes mit zwei Gabeln oder einem Spatel auf die andere Seite wenden.
Schritt 12 von 16
Die Pfannkuchen zugedeckt goldbraun braten.
Schritt 13 von 16
Die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen.
Schritt 14 von 16
Auf eine Servierplatte oder einen großen Servierteller legen.
Schritt 15 von 16
Pfannkuchen werden mit einer porösen Textur erhalten.
Schritt 16 von 16
Servieren Sie gekochte Pfannkuchen auf Sauermilch mit Soda und Eiern mit Ihren Lieblings-Heißgetränken, fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingssauce oder Füllung hinzu - Marmelade, Marmelade, Marmelade, Sirup, Kondensmilch oder Sauerrahm, oder dekorieren Sie mit Puderzucker, frischen Beeren oder Früchte.

Genießen Sie Ihren Tee!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *