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Üppige Pfannkuchen mit Hefejoghurt

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 211,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 7,8 g
Kohlenhydrate* 55,6 g
* pro 100gr. Produkt
Üppige Pfannkuchen mit Hefejoghurt
Inhalt

Ich schlage vor, ein ziemlich einfaches und schnelles Rezept zu verwenden und ein köstliches Frühstück für Ihre Lieben zuzubereiten. Pfannkuchen mit Joghurt und Hefe sind außergewöhnlich zart und fluffig. Solche Pfannkuchen werden immer lecker und luftig, egal ob süß oder nicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Den Joghurt vorher aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur erwärmen. Den zubereiteten Joghurt in einen tiefen Behälter geben.
Schritt 2 von 7
Die benötigte Menge Weizenmehl mehrmals durch ein feines Sieb in einen separaten Behälter sieben und Trockenhefe dazugeben, die trockenen Zutaten gut vermischen.
Schritt 3 von 7
Trockene Zutaten in mehreren Schritten in einen Behälter mit Joghurt geben und gut vermischen, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht. Der Einfachheit halber können Sie einen Schneebesen oder Mixer verwenden.
Schritt 4 von 7
Fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz hinzu.
Schritt 5 von 7
Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene, glatte Konsistenz entsteht. Den Behälter mit dem Teig mit Frischhaltefolie festziehen und ca. 15-20 Minuten gehen lassen.
Schritt 6 von 7
In der Zwischenzeit die Pfanne bei maximaler Hitze gut erhitzen. Dann eine kleine Menge Pflanzenöl einfüllen. Hitze reduzieren. Mit einem Esslöffel den Teig mit etwas Abstand voneinander verteilen und gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche verteilen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun und appetitlich braten.
Schritt 7 von 7
Legen Sie heiße Pfannkuchen auf eine Schüssel oder einen Teller und bedecken Sie sie mit Papiertüchern, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Servieren Sie die fluffigen Pfannkuchen mit Joghurt und Hefe portionsweise mit Kondensmilch oder Ihrer Lieblingssauce oder Füllung.

Genießen Sie die leckeren Pfannkuchen!

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