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Üppige Pfannkuchen auf Joghurt mit Soda

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 236,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 4,3 gr.
Fette * 5,9 gr.
Kohlenhydrate* 62,7 g
* pro 100gr. Produkt
Üppige Pfannkuchen auf Joghurt mit Soda
Inhalt

Ich möchte das meiner Meinung nach ideale Rezept für flauschige Pfannkuchen in Joghurt mit Soda kochen. Die fermentierten Milchbestandteile verleihen den Backwaren eine unglaublich zarte Textur. Fritters sind eine großartige und schnelle Option für ein köstliches Familienfrühstück.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
In eine tiefe Schüssel, in der Sie den Teig kneten, den warm vorgewärmten Naturjoghurt einfüllen, dann Salz, die erforderliche Menge Kristallzucker und Backpulver hinzufügen. Sie können jeden Joghurt verwenden - Obst, Natur, Griechisch oder Trinken.
Schritt 2 von 7
Vanillezucker nach Geschmack hinzufügen und mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Das Backpulver reagiert mit dem fermentierten Milchprodukt zu einem charakteristischen Schaum.
Schritt 3 von 7
Geben Sie Weizenmehl ein, das zuvor in mehreren Schritten durch ein feines Sieb gesiebt wurde. Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene Masse entsteht und die Klumpen vollständig verschwinden. Dann die benötigte Menge kochendes Wasser einfüllen und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 4 von 7
Eine Pfanne mit dickem Boden bei maximaler Hitze gut erhitzen. Anschließend mit etwas Pflanzenöl einfetten. Den Teig vorsichtig mit geringem Abstand voneinander platzieren. Hitze auf mittel reduzieren.
Schritt 5 von 7
Wenn die Seiten der Pfannkuchen mit einer gleichmäßigen Kruste bedeckt sind und der Teig oben gut greift und dick wird, die Pfannkuchen mit einem Spatel oder zwei Gabeln auf die andere Seite wenden und bis zu einer appetitlichen goldbraunen Kruste braten.
Schritt 6 von 7
Legen Sie heiße Pfannkuchen auf eine Platte oder einen großen Teller.
Schritt 7 von 7
Servieren Sie die vorbereiteten flauschigen Pfannkuchen auf Joghurt und Soda mit Sauerrahm.

Genießen!

 

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