Üppiger Cupcake mit Mayonnaise
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
216,1 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
65 Minuten
Proteine *
9,4 gr.
Fette *
11,9 gr.
Kohlenhydrate*
31,3 gr.
Dieses Cupcake-Rezept ist perfekt, wenn Sie schnell etwas für den Tee zubereiten müssen. Der Cupcake kann als großer oder kleiner Kuchen zubereitet werden. Der zart weiche Teig innen und außen knusprig ist einfach unglaublich.
Zutaten
Kochvorgang
Während Sie die Ei-Mayonnaise-Mischung bei niedriger Geschwindigkeit weiter schlagen, fügen Sie einige Esslöffel der trockenen Zutaten hinzu. Der Teig hat die Konsistenz von dicker saurer Sahne. Wenn Sie möchten, können Sie einem solchen Teig gehackte Nüsse, Schokolade, Trockenfrüchte oder Kakao hinzufügen, aber in diesem Fall benötigen Sie ein paar Esslöffel weniger Mehl.
Bereiten Sie eine Muffinform vor. Nehmen Sie die Form tiefer, der Teig geht gut auf. Wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht schmieren. Wenn die Form aus Glas oder Metall besteht - mit Öl einfetten. Die Form 25-30 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Guten Appetit!