Püree aus Birnen und Äpfeln ohne Zucker für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 47 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 10,1 gr.
Püree aus Birnen und Äpfeln ohne Zucker für den Winter

Im Herbst, während der Winterernte, versuche ich, nicht nur Gemüsesalate und Snacks, sondern auch gesunde Leckereien und Leckereien aufzurollen. Heute möchte ich ein Rezept für zuckerfreies Fruchtpüree aus Birnen und Äpfeln vorschlagen. Dieses gesunde Dessert wird Ihnen ein unvergessliches Vergnügen bereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wählen Sie zunächst die gewünschte Menge an saftigen, reifen Birnen und Äpfeln aus. Waschen Sie das Obst gründlich in kaltem fließendem Wasser mit einer Gemüse- und Obstbürste. Trocknen Sie die vorbereiteten Äpfel und Birnen auf einem sauberen Küchentuch oder verwenden Sie Papiertücher.
Schritt 2 von 9
Die vorbereiteten Früchte von Kernen und Kerngehäuse schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Und dann in eine Metallschüssel mit dickem Boden geben, die erforderliche Menge kaltes Trinkwasser einfüllen, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten kochen.
Schritt 3 von 9
Das Volumen der gekochten Früchte wird deutlich reduziert.
Schritt 4 von 9
Die Fruchtmasse etwas abkühlen und portionsweise auf ein feines Sieb geben.
Schritt 5 von 9
Die gekochte Fruchtmasse durch ein Sieb wischen. Wenn Sie die Früchte zuvor geschält haben, können Sie die Früchte mit einem Stabmixer zu einer glatten, gleichmäßigen Konsistenz zerkleinern.
Schritt 6 von 9
Die durch ein Sieb geriebene Fruchtmasse in einen Topf mit dickem Boden geben.
Schritt 7 von 9
Das Fruchtpüree mit einem Stabmixer zu einer glatten, glatten Konsistenz bringen, bei mittlerer Hitze erhitzen, aufkochen, dann Hitze reduzieren. Das Apfelmus einige Minuten kochen. Waschen Sie die Gläser in warmem Wasser mit Backpulver und sterilisieren Sie sie auf bequeme Weise. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel.
Schritt 8 von 9
Das heiße Birnen-Apfel-Püree ohne Zucker in sterile Gläser füllen.
Schritt 9 von 9
Und dann mit einer Nahtmaschine mit sterilen Deckeln aufrollen. Drehen Sie heiße Fruchtpüreegläser auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine warme Decke oder ein Handtuch. In diesem Zustand einen Tag lang vollständig abkühlen lassen, dann die Dosen an einen dunklen, kühlen Ort stellen - in einen Keller, Keller oder Schrank.

Guten Appetit!

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