Püree aus Birnen und Äpfeln mit Kondensmilch für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
205,8 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
2,7 gr.
Fette *
3,1 gr.
Kohlenhydrate*
44gr.
Zu Hause können Sie mit verschiedenen Methoden und Geräten Obst- und Gemüsepüree für den Winter zubereiten. Ich möchte ein ungewöhnlich leckeres Rezept für pürierte Birnen und Äpfel mit Kondensmilch teilen. Die Konsistenz des Fruchtpürees ist gleichmäßig und recht dickflüssig. Püree eignet sich hervorragend als Füllung für Gebäckdesserts.
Zutaten
Kochvorgang
Nehmen Sie die erforderliche Menge Äpfel und Birnen, waschen Sie sie gut und trocknen Sie sie, indem Sie sie auf ein sauberes trockenes Handtuch legen und mit einem Gemüseschäler schälen. Die geschälten Äpfel und Birnen in kleine Stücke schneiden und das Kerngehäuse mit den Kernen mit einem Spezialwerkzeug entfernen.
Die gekochten Früchte etwas abkühlen lassen und dann mit einem Stabmixer direkt im Topf glatt und glatt mahlen. Nach Belieben Kristallzucker hinzufügen. Wenn die Früchte für sich genommen süß genug sind, können Sie überhaupt keinen Kristallzucker geben. Stellen Sie die zerkleinerte Masse wieder auf mäßige Hitze. Zum Kochen bringen.
Öffnen Sie dann eine Dose Kondensmilch und geben Sie die benötigte Menge in das kochende Fruchtpüree. Gründlich mischen, erneut aufkochen und die Fruchtmasse unter ständigem Rühren ca. 3-5 Minuten köcheln lassen. Waschen Sie die Gläser gut und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel.
Genießen Sie einen unglaublich leckeren Genuss!