Ranetka-Püree für Kinder für den Winter
0
220
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
223 kcal
Portionen
1,2 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,4gr.
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
54,9 g
Apfelpüree ist eine der beliebtesten Kinder-Delikatessen, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt und in Gläsern aufgerollt lange haltbar ist.
Zutaten
Kochvorgang
Die Äpfel unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Handtuch oder Küchenpapier trocken tupfen. Untersuchen Sie auf ausgeschlagene Fässer, die bereits dunkler geworden sind, und schneiden Sie sie bei Bedarf vorsichtig mit einem Messer aus. Mit einem Sparschäler die Schwarte entfernen und den Markkern abschneiden.
Äpfel in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben, Wasser und Zucker hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze herausnehmen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, sonst kann er anbrennen. Die Äpfel je nach Größe der Stücke 20-30 Minuten garen, bis sie ganz weich sind.
In der Zwischenzeit können Sie die Gläser sterilisieren, in denen Sie das Püree aufrollen. Füllen Sie dazu einen großen Topf mit Wasser und setzen Sie ein geeignetes Sieb oder einen Dämpfrost ein. Stellen Sie Gläser und Deckel darauf und machen Sie kein Feuer. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und stellen Sie die Gläser 10-15 Minuten darüber. Dann lassen Sie sie abkühlen und trocknen.
Guten Appetit!