Ranetka-Püree mit Kondensmilch für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
258,7 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
3,8 g
Fette *
4,5 gr.
Kohlenhydrate*
55,3 g
Püree mit Kondensmilch erweist sich als sehr zart, cremig und sättigend. Es kann als eigenständiges Dessert verwendet und mit einem Löffel gegessen oder auf Brot gestrichen werden, aber es eignet sich auch hervorragend als Füllung für Pasteten.
Zutaten
Kochvorgang
Äpfel müssen vor dem Kochen gründlich abgespült werden, da sie mit der Schale in das Püree gehen. Wenn die Äpfel gekauft werden und Sie sich nicht ganz sicher sind, kann die Schale geschält werden, aber in diesem Fall ist es besser, den Kern vorher mit Samen zu schneiden. Die gewaschenen Äpfel auf ein Backblech legen.
Entfernen Sie mit einem Löffel die Kerne und Schwänze aus den Bratäpfeln, geben Sie das Fruchtfleisch und die Haut in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie sie mit Zucker. Optional können Sie etwas Zitronensaft oder eine Prise Zitronensäure hinzufügen. Dies fördert eine bessere Konservierung und hellt auch den Geschmack der Äpfel auf.
Guten Appetit!