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Rohlinge für den Winter
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Apfelmus 3 kg mit Kondensmilch "Nezhenka" für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 188,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 85 Minuten
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 32,9 g
* pro 100gr. Produkt
Apfelpüree 3 kg mit Kondensmilch Nezhenka für den Winter
Inhalt

Ein bewährtes Rezept für Apfelzubereitungen für alle, die die klassischen Variationen von Konfitüren, Marmeladen und Konfitüren aus sommerlichen Saisonfrüchten satt haben. Das nach diesem Rezept zubereitete Püree zeichnet sich durch seine zarte Textur und sein einzigartiges Aroma aus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir spülen die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen die Stiele und hacken sie beliebig, am bequemsten und schnellsten geht es jedoch mit Hilfe eines speziellen Geräts zum Schneiden von Früchten. Achten Sie darauf, den Kern zusammen mit den Knochen herauszuschneiden.
Schritt 2 von 7
Wir geben die gehackten Früchte in einen Topf oder eine Pfanne, fügen Wasser hinzu und schicken sie auf den Herd (mittleres Feuer).
Schritt 3 von 7
Schließen Sie das Geschirr fest mit einem Deckel und kochen Sie 40-45 Minuten weiter, wobei Sie die Masse regelmäßig umrühren. Die Bereitschaft ist leicht festzustellen - die Äpfel sollten sehr weich sein.
Schritt 4 von 7
Nach dem Ausschalten der Hitze die Apfelmischung mit einem Tauchmixer unterbrechen, durch einen Fleischwolf führen oder mit einem Stopfer mahlen. Sie können dies auf jede für Sie bequeme Weise tun.
Schritt 5 von 7
Fügen Sie eine Dose Kondensmilch zum halbfertigen Püree hinzu und mischen Sie es gründlich, bis es glatt ist.
Schritt 6 von 7
Wir kehren die Pfanne zum Feuer zurück und kochen weitere 3-4 Minuten nach dem Kochen unter aktivem Rühren.
Schritt 7 von 7
Pürieren, heiß, vorsichtig in sterile Gläser füllen und aufrollen. Wir decken es einen Tag lang mit einer Decke zu und legen es dann an einem Lagerplatz ab. Guten Appetit!

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