Eintopf aus Zucchini, Karotten und Zwiebeln

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 37,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 3,7 gr.
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
Eintopf aus Zucchini, Karotten und Zwiebeln

Zucchini-, Zwiebel- und Karotteneintopf kann von Vegetariern, Fastenden oder Menschen, die sich um ihre eigene Gesundheit kümmern, gegessen werden. Und jeder wird es mögen: Die Kombination von Gemüse ist recht erfolgreich, das Gericht erweist sich als saftig und leicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Gießen Sie eine dünne Schicht Pflanzenöl in einen dickwandigen Topf. Alles Gemüse waschen und schälen. Die Paprika in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 12
Die Karotten in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 3 von 12
Karotten in einen Topf mit Paprika geben, niedrige Hitze darunter stellen.
Schritt 4 von 12
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 12
Gießen Sie die Zwiebeln in einen Topf.
Schritt 6 von 12
Zucchini schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 7 von 12
Zucchini zur Gesamtmasse hinzufügen.
Schritt 8 von 12
Alles vermischen, salzen und pfeffern. Bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 9 von 12
Blumenkohl in Blütenstände teilen, zum restlichen Gemüse geben.
Schritt 10 von 12
Alles noch einmal mischen. Gießen Sie fein gehackte Grüns hinein.
Schritt 11 von 12
Eintopf köcheln lassen, bis er weich ist.
Schritt 12 von 12
Überprüfen Sie das Gericht vor dem Servieren auf Salz und Gewürze.

Guten Appetit!

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