Zucchini-Eintopf mit Hühnchen im Ofen

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 101,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 9,2 g
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 8,4 gr.
Zucchini-Eintopf mit Hühnchen im Ofen

Eintopf in Töpfen ist ein spektakuläres und köstliches Gericht, das aus Hähnchenfilet und verschiedenen Gemüsesorten unter einer braunen Käsekruste besteht. Alle Zutaten in einen Topf geben, würzen und im Ofen backen. Saftiges Gemüse sondert beim Kochen den Saft ab, in dem der Eintopf gedünstet wird, so dass das Gericht saftig und sehr aromatisch wird. Eintopf aus Gemüse und Hähnchenfilet ist perfekt für einen festlichen und alltäglichen Tisch, als eigenständiges Gericht oder ergänzt mit Ihrer Lieblingssauce.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser und schneiden es in kleine Stücke.
Schritt 2 von 9
Die Filetstücke in eine mit Pflanzenöl vorgeheizte Pfanne geben und mit Gewürzen bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten.
Schritt 3 von 9
Zwiebeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 9
Wir waschen die Zucchini, entfernen den Stiel und schneiden sie in kleine Würfel.
Schritt 5 von 9
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 9
Wir waschen die Auberginen, entfernen den Stiel, schneiden sie der Länge nach halbieren, dann noch einmal halbieren und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 7 von 9
Legen Sie das gebratene Hühnerfilet auf den Boden der Töpfe, dann Zwiebel, Zucchini, Kartoffelstücke und Auberginen. Vergessen Sie nicht, jeder Gemüseschicht etwas Salz hinzuzufügen.
Schritt 8 von 9
Das Gemüse mit dem auf einer groben Reibe geriebenen Käse bestreuen, die Töpfe auf ein Backblech stellen, die Töpfe mit Deckeln verschließen und in den Ofen stellen. Wir backen den Eintopf 40-50 Minuten bei 180 Grad. 5 Minuten vor Garende die Deckel der Töpfe entfernen, damit der Käse braun wird und sich eine goldene Kruste bildet.
Schritt 9 von 9
Töpfe mit fertigen Eintöpfen werden mit Klammern aus dem Ofen genommen, auf portionierte Teller gestellt und serviert. Guten Appetit!

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