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Zucchini-Eintopf mit Tomatenmark

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 92,9 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 14,3 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Eintopf mit Tomatenmark
Inhalt

Zucchini-Eintopf mit aromatischen Kräutern in Tomatenmark wird aus einfachen, erschwinglichen Produkten zubereitet, die in der Nähe Ihres Hauses leicht zu kaufen sind: Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Käse. Als Gewürze können Sie Ihre Lieblingsgewürze und aromatische Kräuter nehmen oder das ganze Rezept befolgen, es wird köstlich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gemüse waschen. Karotten und Zwiebeln schälen, alles Gemüse waschen und in mittelgroße Stücke schneiden, Knoblauch hacken. Die Tomaten wie für einen Salat schneiden, in eine separate Schüssel geben und mit Tomatenmark mischen.
Schritt 2 von 5
In einem tiefen Topf oder Topf bei mittlerer Hitze die Butter auflösen und Olivenöl hinzufügen. Das gehackte Gemüse dazugeben, umrühren und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten braten.
Schritt 3 von 5
Die Mischung aus Nudeln und Tomaten in den Topf geben. Wenn draußen nicht die Saison für frische Tomaten ist, können Sie bedenkenlos gekaufte Dosen oder hausgemachte Zubereitungen verwenden. Den Saft der roten Trauben einfüllen.
Schritt 4 von 5
Mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Basilikum, Oregano und Kräutern der Provence würzen. Nur 1 TL. Kristallzucker hinzufügen und umrühren. Leicht aufkochen, mit einem Deckel abdecken. Den Eintopf 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Zum Schluss den geriebenen Hartkäse dazugeben, weitere 3 Minuten köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt wird das Gericht dicker. Kann zum Abendessen serviert werden.

Guten Appetit!

 

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