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Zucchini-Eintopf mit Sauerrahm

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 58,7 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 6,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Eintopf mit Sauerrahm
Inhalt

Zucchini-Eintopf mit Sauerrahm ist ein Gericht, das aufgeschlagen werden kann. Um es sättigender zu machen, fügen Sie etwas Kartoffeln oder Kohl hinzu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen Sie das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser. Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden. Die Karotten schälen und in Ringe schneiden. Etwas Sonnenblumenöl in einen Topf mit dickem Boden geben, Zwiebeln und Karotten hineingeben, Gemüse zudecken und bei schwacher Hitze 5-6 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2 von 6
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit leicht gedünsteten Zwiebeln und Karotten in einen Topf geben. Gießen Sie etwas Wasser in einen Topf und lassen Sie das Gemüse weiter köcheln.
Schritt 3 von 6
Den Kohl in Streifen schneiden und mit dem restlichen Gemüse in einen Topf geben.
Schritt 4 von 6
Zucchini in Würfel schneiden, in den Topf geben, Gemüse umrühren und weitergaren. Den Eintopf nach Geschmack würzen, bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Schritt 5 von 6
Am Ende des Garvorgangs Sauerrahm hinzufügen, den Eintopf umrühren und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Knoblauch schälen, mit einer Presse hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. Die Petersilie mit einem Messer fein hacken. Knoblauch und Petersilie zum Eintopf geben, umrühren und vom Herd nehmen. Heiß servieren.

Guten Appetit!

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